酒店营销活动策划方案_酒店营销活动策划方案海报模板

2024-04-26 11:48:00

接下来，我将为大家解答有关酒店营销活动策划方案的问题，希望我的回答对大家有所帮助。现在，我们就开始探讨一下酒店营销活动策划方案的话题吧。

1.饭店的营销策划方案

2.2022酒店情人节活动策划方案

3.餐饮酒店活动营销方案

4.酒店促销活动策划书

5.酒店餐饮营销策划方案范本

6.酒店婚宴营销方案3篇

酒店营销活动策划方案_酒店营销活动策划方案海报模板

饭店的营销策划方案

饭店的营销策划方案五篇

为了确保工作或事情能有条不紊地开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。方案的格式和要求是什么样的呢?以下是我整理的饭店的营销策划方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

饭店的营销策划方案篇1

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：

(1)、拥有自己的特色;

(2)、全面的(质量)管理;

(3)、足够的市场运营资金;

(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升“东方”形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。

2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

四、具体方案策划

(一)SP方案

1、“微笑服务”

在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

(二)内部营销方案

内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛

内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)

要求：

(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。

2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

(3)截止日期为7月13日。

鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛

通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

(三)产品营销方案

1、在推荐特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明，仅供参考)。

2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!

(四)文化营销方案

向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

在公交车身制作鸭王酒楼的环境，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

六、效果分析

1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

4、通过促销，提升营业额。

日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

饭店的营销策划方案篇2

活动主题:中秋同欢喜，好礼送不停

一、活动目的

中秋佳节历来是餐厅做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题:“中秋同欢喜，好礼送不停”

三、活动对象:针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

四、活动时间:9月12日——9月22日

五、活动形式:打折;赠送;抽奖

六、活动具体内容

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌:吃网餐饮加盟

七、活动广告宣传

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

八、其它相关策略

人员调动、餐厅布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备

饭店的营销策划方案篇3

活动主题:中秋套餐大展销

一、活动时间: 9月15日—9月22日

二、目的:

不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者团圆享受不同的气氛。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。

活动方式:

1.推出各种中秋套餐，采取多种方式陈列，给人以丰富感。并展开不同程度的优惠、赠送小礼品等促销活动。可以按不同套餐划分陈列区域，如家庭套餐、情侣套餐，朋友聚会套餐等。

2.推出中秋礼品组合套餐:把菜品套餐类跟月饼组合包装在一起，分为几档，如88元、188元、288元?.

3.现场制作月饼:前年的月饼风波可能在许多人心目中还留有阴影,为了让顾客去除这种心理,现场制作月饼是一好方法，可以联合厂家现场制作。

饭店的营销策划方案篇4

一、目标市场分析

目标客户，即面对的消费人群。

比如：主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1)饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和节假日相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2)针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价向结合的办法。

3)可实施节日套餐，比如年夜饭、中秋节团圆饭、七夕情人的套餐等，价格不要偏高，人均消费控制在25-50元(不含酒水)。

4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在节日的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1)制作专门针对节假日的套餐，可以根据实际的情况分低、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。

2)可根据节日当天生日有效证明，享受特别优惠和免餐费活动，比如国庆日、中秋节、端午节、春节、元宵节、七夕节等。

3)如果手机号码尾号是该节日的对应号码，可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根据酒店的实际决定)。建议给他们推荐节日套餐。

4)由于餐厅没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。

5)在饭后赠送一些与节日相关的小礼物

(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6)活动的时间定于节日的前2-3天到后2-3天止。

四、推广策略

1)在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3)开展手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4)网络营销、网络推广，也可在相应的网站上做个弹出框广告或者比较大的。网页动画和的处理必须要和营销的内容相符合。

5)也可采用DM传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在本酒店方圆5公里，也可向周边的适当推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出酒店的特色。

六、效果预测

如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。

七、其它建议

1)在服务大厅配备电脑设置VIP会员卡管理系统，随时保存一些重点顾客的资料。

2)在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

1.广告策略

A.建立餐厅知名度，告诉消费者餐厅所提供的产品与提供何种特色的服务。针对本餐厅目前的情况，以及本公司的主要客户群是白领阶层，考虑到白领工作压力等方面的因素，我们推出以营养、健康为主题的一系列活动。活动具体内容：首先开展猜谜活动，题目是关于营养饮食方面的，譬如吃什么东西补充维C.吃什么对眼睛有好处，什么食物可以让人心情愉悦，可以减压。

B.强化餐厅形象，增加消费者由认知、肯定到指定购买。

具体内容：

①加强对该餐厅的广告宣传，不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当的时机，及时、灵活的进行，如在某些节日、或对本餐厅或对客户群体有重大意义的时间及时开展促销活动。广告内容以餐厅文化和餐厅特色介绍为主，包括本餐厅的品牌/经营理念和口号/特色/环境/服务/当期的促销活动等。

②拓展广告渠道，印制专用的DM，传单，MSN/QQ等网络渠道推广，上下班必经的地点推广，附带优惠券的那种。C.针对单项商品(单品)或新商品来加强广告与促销活动。针对本餐厅健康饮食的一系列活动，通过各种广告形式促销形式大力宣传，宣传时间持续三个月。使得本餐厅食品健康营养的观念深入身心。打造餐厅以人为本的良好形象。

2.产品策略

(1)提高餐饮质量、创立特色产品

①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师进行培训，提高其厨艺。

③增加产品品种，研发多种新菜式。

(2)重视产品组合产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。

合理计划餐饮产品与节假日的组合。精心制作营养套餐，情侣套餐，家庭套餐，个人消费套餐等，形成自己的特色。具体设想有以下几种套餐：

产品组合一：营养套餐由于本餐厅的目标客户是白领阶层，针对白领阶层的健康问题我们推出了营养套餐，有关报道指出，不良的午餐状况是造成白领健康状况差的一个很重要的因素。而且最近的人越来越注重健康饮食，我们应该把握这个机会。

具体设想：通过前面的广告宣传，让营养套餐这一观念深入人心，并有利于打造企业“以人为本”的良好形象。具体套餐组合可以有素食餐，水果餐等具体的视餐厅情况而定。产品组合二：情侣组合情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。该餐厅装修典雅，环境色以枣红和浅米**为主，整体感觉时尚、简约，给情侣们提供了一个约会的好场景。该餐厅应该发挥这方面的优势。同时，在经营该市场时，应该注意到情侣的消费特点和要求，并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。

具体操作如下：

①氛围和气氛的制造浪漫温馨的就餐气氛，柔和温馨的灯光，轻松浪漫的音乐，以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛，让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。

②附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等!产品组合三：周末特价在周五晚上、周六、周天这三个时间段，推出优惠产品或提供特价服务。顾客对象主要是情侣和小型同事聚会，但事先应需要做好活动宣传等工作。

(3)不放过任何可能的节日，不断推出新组合这点周边酒店推出的活动要多收集作为借鉴。在元旦(1月1日)，元宵节(农历正月十五)，西洋情人节(2月14日)，七夕情人节(农历七月初七)，中秋节(农历八月十五)，感恩节(11月最后一个星期四)，圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。

(4)创造轻松、温馨、浪漫的气氛。

由于本餐厅的主要客户群是白领阶层，他们当中很多都是刚离开学校，离开家里，刚投入到这个社会的，对于社会上一些风气可能还是不能完全加受，也依然眷恋着学校，家里的温暖。所以，创造轻松、温馨，浪漫的气氛能给他们带来温暖的感觉，让他们对本餐厅印象更深刻。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合，更体现了一种文化品味。因此，本餐厅应在原有优雅环境的优势下，充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。

3.销售渠道策略。

依据餐厅的特点，宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式，以前者为主。直接销售：对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。

一级销售：选择公司或商场活动，与之建立关系，可以将抵用券作为奖品等等，或其它形式，从而增加客流量。另外，我们还可以开展网络订餐业务，现在白领的工作一般比较繁忙，再加上最近天气比较热，可能都不想出来吃饭，网络订餐服务给他们提供一定的便利性。主要设想：餐厅把产品的详细信息发布于网上，顾客通过网络订餐服务可以直接点餐，也可以选加配料。另外：也可以开展电话订餐业务，但是由于电话订餐要找号码，还存在对产品的不了解，与网络订餐相比，稍嫌逊色。但开展网络订餐服务前提是要保证能准时送餐。

管理策略

1、员工招聘

①由于本餐厅针对的主要的客户是白领阶层，大都是25到35岁左右，所以，在员工招聘方面应该选择些年轻有活力的，这样可以更好地吸引消费者到这儿消费，而且他们可以更好地跟跟顾客沟通，以便更好地了解客人的需要。

②除了要招聘些年轻有活力的员工以外，员工素质也是需要考虑到的，在员工选择时应选择有良好思想道德素养和职业道德的。

2、员工管理

加强员工管理具体内容：

①加强政治思想教育，无论什么时候政治思想教育都是必要的，只有有良好的思想素养的员工，才能够更好地做好自己的工作。

②增强专业技能培训，提高服务质量。本餐厅已经意识到餐厅服务员生手、年轻，服务意识薄弱，我们就应该从这一方面着手对员工进行专业技能培训，并且这样培训是经常性的。关心员工生活“以人为本”就是“以员工为核心”，只有忠诚的员工才能带来顾客的忠诚。作为管理者，应该关心员工的生活，学会尊重员工，让他们有一种意思：餐厅也是属于他们的。渴望有效提高员工工作积极性。机本内容：完善员工奖惩制度，提倡微笑服务，每周评选微笑之星，服务之星，最佳服务员，给予一定的物质或金钱奖励。

3、餐厅服务，提高服务质量，提倡阳光般的服务，给予客人真诚的笑容，服务员要和客人多沟通，联络感情，给人一种亲切感，着力打造一种温馨的氛围。

饭店的营销策划方案篇5

主题活动内容

消费者在20__年10月1日--20__年10月8日期间，只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。

备注：

1、单张小票不累计。

2、前场联营、团购、烟草不参加此活动

赠品要求：挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在8个商品以上。

气氛布置

广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;

社区气氛：社区条幅、社区海报;

店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。

活动执行与分工

企划部：负责活动宣传、策划、操作及跟进。

采购部：负责商品的组织、到位。

财务部：负责资金的到位。

门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。

门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。

门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。

门店美工：负责店内广告及POP的宣传，活动气氛布置。

广告气球：门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球，并在店门口大量派发。增加节日气氛，吸引孩子进入。

2022酒店情人节活动策划方案

酒店怎样策划活动营销

1活动营销作为转化核心利器，穿插于品牌曝光、品牌维系两个阶段

2在酒店旺季以及节日、纪念日之时，进行活动策划，增强酒店曝光，提升声量

3活动主要围绕着微信、微博及垂直性媒体等自媒体平台，微信与微博是发起活动的主阵地与阵地。

4各个垂直性媒体活动则是针对用户曝光与转化的辅助载体

5举例：“新店开业邀您试睡”、“住酒店送城市纪念品”、“假期黄金线路住店可享9折优惠”等

餐饮酒店活动营销方案

　为了确保活动能无误进行，时常需要预先开展活动方案准备工作，活动方案是从活动的目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。优秀的活动方案都具备一些什么特点呢？以下是我整理的2022酒店情人节活动策划方案（通用6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

2022酒店情人节活动策划方案1

一、活动背景

　2月14日情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。

二、活动主题

　xx酒店xxxx情人节粉红之旅

　玫瑰、粉红、物语

三、活动时间

　2月14日

四、活动地点

　主要地点：丽骏会大厅

　次要地点：客房桑拿房

五、活动方法

　1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂;

　2、设立"情人留言板"，供情侣在上面写上爱的挚言。

　3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，单身客人可参加大厅举办的"情侣对对碰"活动(另附活动方案)

　4、客房、桑拿房设立"粉红情侣套房"，巧妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。

　5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。

六、氛围营造：

　夜总会：

　1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。

　2、进大门横梁上注明活动主题。

　3、二楼玻璃墙处设立4×2米"情侣留言板"。

　4、大厅内用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

　5、客房、桑拿房：用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

七、广告方法 ：

　1、宣传单：10000份，自行派发。

　2、短信发布：3000元。

　3、内部广告发布：(含喷画、电脑屏幕)。

　4、广告文字：

　A、拥有你，我此生有幸。珍惜你，我毕生力行。(广告词)

　B、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了;情人节到了，在东莞山庄准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)

　C、2月14日情人节，"粉红情侣套房"188元，恭祝您情人节快乐!2月14日东莞山庄单身贵族"情侣对对碰，"PARTY恭候您的光临!玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参与!

八、促计划：

　1、客房设八间"粉红情侣套房，"每间每晚228元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。

　2、桑拿房设八间"粉红情侣套房，"每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。

　3、夜总会大厅推出"情侣鸡尾酒"套餐。

　4、夜总会大厅"单身贵族""情侣对对碰"活动。

九、活动安排

　1、营销部：2月10日前推出活动广告，2月13日前做好情人节氛围营造工作

　2、娱乐部：2月10日前结合营销计划，制定好情人节活动细则并在于2月13日前做好情人节氛围营造工作

　3、桑拿、客房部：2月13日做好粉红情侣套房的布置工作

　4、工程部：结合活动计划，做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。

十、费用预算：

　1、仿真玫瑰花：6000朵×0.3元=1800元

　2、玫瑰花：500朵×1.00元=500元

　3、巧克力：100盒×20元=2000元

　4、粉红色雪纱：100码×5.0元=500元

　5、宣传单：10000张×0.25元=2500元

　6、喷画：200平方×10元=2000元

　7、其它：500元

　合计：9800元

2022酒店情人节活动策划方案2

一、活动方案目的：

　提升餐饮酒店的知名度、品牌形象

二、活动方案主题：

　主题一："你是我心中最美"为主题

　此次活动的主题概念以"打破传统生活，制造浪漫惊喜"为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定"忽然遇见更美的你"的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。

　主题二："浪漫回味年"为主题

三、活动方案策略：

　根据节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素;他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?

四、活动时间：

　20xx年2.14日-2.16日

五、活动地点：

　暂定于餐饮酒店内外

六、活动定位及调性

　1、定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的情人节营销活动。

　2、调性：格调文化时尚广泛

七、活动形式

　2.14日-2.15日消费达xx金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该餐饮酒店热销周期。

　2.16日情人节夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。

八、活动内容

　以情人节当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的"忽然遇见更美的你"主题营销活动，针对2.16日当天，举办"忽然遇见你"单身交友派对，及"浪漫回味年"情侣交友派对。

　20-40岁单身群体——"你是我心中最美"大型单身交友派对：

　凡是单身人群均可参加8.16日xx餐饮酒店举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。

　凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)20-40岁夫妻、情侣群体——"穿越情人夜.浪漫回味年"情侣主题派对：

　只要你身边有伴侣，均可参加2.16日xx餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在情人节当天到餐饮酒店消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是2.16日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该餐饮酒店提供的免费情侣套餐一份。

九、现场氛围打造

　a、餐厅外围布置

　①、鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围在餐饮酒店入口处创意设计大型鹊桥门头，借传统香桥会的文化习俗增添该餐饮酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下最美的身影。

　②、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题

　结合鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该餐饮酒店的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为该餐饮酒店口碑宣传的有效途径。

　③、古香古色宣传立柱→点明活动主题

　摒弃传统的中华立柱，根据营销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上"穿越情人夜;遇见更美的你"活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。

　b、大厅环境氛围布置

　①、中式灯笼布置

　在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。

　②、造型宣传吊旗布置

　按照营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。

　③、摄影照片领取台造型布置

　根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、x展架等。

　④、分区舞台造型布置

　根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。

　⑤、光影艺术设备布置

　根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。

十、情人节当天活动安排及流程

　a、(单身区)

　情人节夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入，在餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该餐饮酒店特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。

　享特色文艺盛宴——在情人节主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，迅速提高活动参与者的积极性。

　7分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节，以"7分钟浪漫心跳"为名，借着餐饮酒店昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有7分钟的"找伴时间"，此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。

　情人节夜完美遇见——活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。

　b、情侣区

　情人节夜浪漫留影——邀请当地知名摄影机构加入，在餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片的带有该餐饮酒店特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。

　寻5个完美爱情——全城寻找5对在情人节当天结婚的情侣，在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受餐饮酒店特别提供的情人节完美情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环节。

　情人节夜浪漫回味——活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该餐饮酒店消费均可获得5折优惠，凡在情人节当天结婚的情侣均可免费享受由餐饮酒店提供的完美情侣套餐，浪漫结婚纪念日，有完美的爱情故事，更有分享与祝福。

十一、宣传

　海报宣传主题："你是我心中最美"

2022酒店情人节活动策划方案3

一、环境分析

　浪漫是情人节最大的特色。

　情人节，情侣们都希望可以渡过浪漫完美的一天，这是他（她）们的终极目标，为了实现这个目标则绞尽了脑汁。而那些形单影只的人们，在这样四处洋溢着甜蜜气息的美丽日子里，他（她）们每一个人的内心深处也必定隐藏着或多或少的.落寞和欣羡。渴望一份圆满，是所有人心灵最私密的呼唤。

二、机会点分析

　鲜花、巧克力、烛光晚餐等，这些传统的方式已经越来越难以满足人们心理层次上的需求。想起活动网，在郑州以其优雅舒适的环境与真诚周到的服务而著称。书籍、沙发、座椅、咖啡、音乐、艺术的氛围，在这样的地方渡过如此特殊的节日，观念新颖而且非常具有意义。选两本适合自己阅读的书，找两个舒服的座位，品一杯香茗，浅啜一口咖啡，身边相伴的是最爱的是那个她（他），偶尔在默契宁静的氛围中相视一笑。找到这种灵魂相知相守的感觉，正是世界上最浪漫的事情？在书店，通过特别活动，我们还将为单身一族提供寻觅另一半的机会，促成有缘人的相遇相识。读书原本就是一件很优雅的事情，忙碌的生活、匆匆的脚步，常常使我们忘记去体味这份优雅。放下身边的琐碎，无论你是已有相伴的人还是单身，只要具备勇气以及一份优雅的心情，情人节的终极浪漫就等候你的体验。

三、活动主题

　1、活动口号：寻一片情感天空，觅一方灵魂净土。

　2、活动主题：优雅情人节，将浪漫进行到底。

四、目标群体

　1、情侣（包含已婚人群）

　2、单身一族

五、活动内容

　1、前100名参加的可享受8折优惠。

　2、单身人士可以使用一个由想起活动网提供的，带有标志（以表明自己的单身身份）的胸卡。对于身边同样用贴有此标志胸卡的异性，可多加留意他（她）的阅读习惯等以观察其性格、爱好、习惯等，从而判断是否适合自己以采取相应行动。（此活动长期进行）

　3、情人节当日，在单身顾客中，依据票据抽取12位幸运读者（男女比例1：1），进行自愿组对，共进浪漫烛光晚餐。（200x6=1200元）

　4、情人节当日，前300名女士均可获得红玫瑰一枝。（3x300=900元）

六、活动时间

　20xx年2月12日--20xx年2月14日

七、活动地点：

八、宣传方式

　1、至2月8日起在郑州各主要人流集中处散发宣传单，总计约1万张（0.2x10000=2000元）

　2、在各大高校张贴海报，依据各校规模每校3-8张不等，总计约250张（3x250=750元）

　3、在郑州主要闹市区张贴大型海报，总计约20张（15x20=300元）

九、活动目的

　为情人提供一个活动的平台，为贵族们提供一个接触异性的机会。

2022酒店情人节活动策划方案4

一、活动主题

　xx酒店情人节（天赐良缘，情定xx）

二、活动时间

　20xx年2月14日

三、活动地点

　主要地点：xx西餐厅（酒店六楼）

　次要地点：客房

四、活动方法

　1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂。

　2、摆放“情人留言卡片”，供情侣在上面写下爱的誓言。

　3、客房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玫瑰花，巧克力，香槟酒。

五、气氛营造

　1、外围设一块桁架做宣传广告。

　2、大堂电子屏、LED屏滚动播放关于活动内容。

　3、一楼、六楼各放一个小展架。

　4、六楼餐厅每个餐桌摆一个烛台，一只玫瑰花。

　5、整个餐厅用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙缦点缀整个餐厅。

　6、吧台摆一束鲜花。（百合、马蹄莲）

　7、西餐厅门口搭个拱门花柱。

　8、彩灯和沙缦布置现场用粉色气球点缀。

　9、现场拍照。（拍立得xx元/张）

　10、餐台摆一个香槟塔。

　11、专门设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上。

六、广告方法

　1、宣传单：1000份（客房，各营业口）

　2、短信发布：xx元（2万条）

　3、内部广告发布：（电子屏，三明电视台字幕滚动频，含喷绘）

　4、广告文字：

　A、天赐良缘，情定xx。（广告词）

　B、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了；情人节到了，在xx大酒店准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。（短信）

七、活动安排

　1、营销部：xx月xx日前推出活动广告

　2、其他部门xx月xx前结合营销计划，制定好情人节活动细则。

　3、餐厅客房在xx月xx日前做好情人节氛围营造工作。

　4、工程部：结合活动计划，做好用光，用电工作的安排及特殊道具的制作。

2022酒店情人节活动策划方案5

一、活动时间：

　8月6日

二、活动名称：

　“情系七夕、相约星际”

三、活动内容

　3.1)“愈夜愈美丽、七夕不孤单”大型郎才女貌亲密约会派对

　酒店南广场500平方精心布置，摆放各种休闲桌椅，广场播放舒缓浪漫的背景音乐，住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。凡莅临的宾客皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份，价值5000元珠宝首饰。此外凡约会成功的男女可获赠精美礼品纪念一份。

　3.2)客房：

　活动当天特别推出“七夕”特价客房，一号楼高级大床房428元/间夜，赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精美棒棒糖一支、演出门票二张。

　3.3)餐饮：

　银河餐厅推出

　277元七夕情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、)

　577元七夕情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)

　777元七夕情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张)

　月宫食府

　凡活动当天，在月宫食府消费满77元，就可以获赠玫瑰花一支。

三、实施细节

　3.1)请采购部联系购买活动所需礼品(如：玫瑰花、巧克力、红酒等)

　3.2)请餐饮部出列不同的套餐菜单，对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品，并按活动内容配合执行。

　3.3)请财务部知会各餐饮收银，做好折扣优惠。

　3.4)请前厅部针对步入散客积极销售七夕特价房，并介绍相关内容;请房务部领取相关礼品，并按活动配合执行。

　3.5)策划部设计制作派对入场券(抽奖券)，1座、2座大堂海报及相关宣传。

　3.6)请宴会部提前做好派对现场的摆放，并配合策划部、工程部对现场的装饰。

四、推广宣传

　酒店店内海报、单页

　酒店官方的网站及友好连接网站

　商都信息港漂浮广告(一个月)

　大河报四分之一彩版+600字软文

　时尚杂志硬广及软文

　沿街灯箱胶片

　目标客户短信

五、费用预算

　玫瑰花2元/支500支1000元

　巧克力50元20盒1000元

　棒棒糖50元10支500元

　红酒150元10支1500元(红酒商赞助)

　高档红酒300元10支3000元(红酒商赞助)

　精美礼品200元200个40000元(企业赞助)

　条幅/海报80元

　短信促销0.04元/条60480条2400元

　大河秀典演出门票赞助(100张内，超出置换)

　珠宝首饰赞助

　小礼品酒店库存礼品

　大河报、商都信息港、时尚杂志约68000(全额置换)

　合计：2500元(不含置换)

2022酒店情人节活动策划方案6

一.主题：

　浪漫情人节，单身离人节。让单身男女在情人节不再寂寞，给他们一次付出努力寻找缘分的机会。

二.目标市场定位：

　至今仍单身的高薪阶层、高级白领，随后向社会中级阶层进一步推广

三.活动口号：

　今天情人节，告别单身汉。

四.具体活动：

　2月13日：

　1.参与者上午入住酒店，并带上由酒店独家制作的单身戒指，代表他参与这个活动，同时也发出了自己正单身、寻找爱情的讯号。

　2.中午在室内进行烧烤聚会，参与者自我介绍、互相熟悉。此时，由女生一一选出心仪对象，完成第一次男女速配。

　3.分开活动至晚餐前，配对双方可自由得互相了解。游憩地点可以是酒店咖啡厅，康娱中心或是影院等。

　4.在酒店酒吧进行晚间的化妆舞会，同时也供应自助餐，参与者盛装出席，凭单身戒指入场，有才艺特长者可凭藉此机会上台SHOW一把，也可以在一旁默默关注、寻觅自己心中的伴侣，同时也是速配成功的男女进一步互相了解的好机会。

　5.半夜，向天空放飞爱心状的天灯(孔明灯)，双手合十、许下心愿，同时酒店配合燃起烟花。完美的一天顺利结束。

　2月14日：

　1.上午继续进行游艺活动。有K歌之王与背著女友跑两项比赛活动，优胜者都可以获得酒店提供的免费入住酒店一晚客房，客房标准由优胜者自选。

　2.中饭则是简单的自助餐，让参与者在轻松的氛围中继续点燃自己的爱火。

　3.午饭过后，由男生选则女生，完成第二次男女速配。

　4.由陶艺老师教情侣们动手制作手工陶艺，作为情人节礼物。

　5.晚餐前，最终是爱情大告白。

　6.配对成功者可继续留下，享受酒店为其提供的情人节大餐!之后可向许愿树许愿，在天涯海角的石壁上锁上他们的爱情锁，拍照留念，爱情长长久久。而不成功者则可自行退房离开。

五.营销策略：

　1.产品特色策略：符合单身青年找伴侣的个性化和多样化需求。戴上由酒店独家打造的单身戒指，体现了自己仍单身、对爱情及美满生活的渴望。而情人锁则是见证了成功配对的情侣感情长长久久，有缘人因此终究结缘。

　2.销售渠道：

　⑴直接销售：直接上酒店现场报名

　⑵间接销售：各旅行社、旅游集散中心等机构报名

　3.价格策略：

　⑴新产品价格：在介绍期，用高价撇脂策略，给参与者一种价高质必优的优越感，同时也会让高薪高地位阶层的单身贵族对此感兴趣，让他们感受到找朋友的快乐，同时也不会觉得这种相亲活动会降低了自己的地位。而酒店也会在短期内获得较大利润。而当产品逐渐进入成熟期，则可以适当的降低价格，尽量扩大市场份额，也可按参与者的社会阶层档次，分成不同品质不同价格以满足不同人的需求。

　⑵心里价格：介於新产品介绍期的主要市场人群是高薪阶层，建议整个活动定价用声望定价策略。既提高了新产品的身价，也承托了参与者的身份地位，给人以心灵上的满足。

　⑶而成熟期后，可用折扣价格策略：如一个医院的单身医生一起报名，可以量大从优，从数量上打折扣。

　4.广告促销策略：传单、住房促销(房客报名优惠)、报纸杂志、成功配对的第一对第一百对等依此类推为产品代言人等。

酒店促销活动策划书

餐饮酒店活动营销方案

　为了确保活动有效开展，我们需要事先制定活动方案，活动方案指的是为某一次活动所制定的计划类文书。制定活动方案需要注意哪些问题呢？以下是我为大家整理的餐饮酒店活动营销方案，仅供参考，欢迎大家阅读。

餐饮酒店活动营销方案1

一、用特价菜，弥补不足

　“淡季”这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑，但是，要认清淡季餐饮的特征，推出有针对性的促销，就会“淡季不淡”。特价菜是最简单直接有效，虽然消费旺季已过，名贵的菜可以只有等着春节再吃，但人总是要吃饭的，普通实惠的菜也会吸引部分顾客。每日数款特价菜，不仅可以笼络人心，还能保增长，减少几道菜式的利润，通过其他出品来弥补。不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意，但通过拉拢人气，带动其它消费，做足量的文章，让酒店保本维持着，以顺利度过淡季。

二、策划美食节，带旺人气

　人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招，前段时间，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉抬人气的好办法，如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”，东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此，更有甚者，餐厅还推出“三人行，免费一人”的优惠活动。“买二送一”变相推广，自是比直接打折高明得多，这些不同主题的活动，让餐馆赚足了人气。举办美食节的目的，旨在吸引客流，提升营业额，往往是噱头，以某一核心食材原料，通过各种烹饪手法的运用，将其整体解构，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现，如此让食客大饱口福，食肆名利双收，两全齐美。还有，物以稀为贵，再平常的食材，只要限量供应，总会有人欣赏。根据消费者的心态，有些酒楼在城中走偏锋，对一些特殊食材只限量供应10份，售完即止，逾期不候，将消费者的胃口吊起来。

餐饮酒店活动营销方案2

01、国庆节餐厅的气氛

　在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，国庆节促销，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。

　1、餐台

　在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。

　2、音响

　餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的`就餐心情变得格外舒畅。

　3、灯光

　餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

　4、色调

　不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。

　5、布局

　餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。

02/国庆节餐厅的服务

　促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。而国庆节餐厅促销，工作人员还要做好国庆节所涉及到的一些必备知识，尤其是与本餐厅促销相关的服务内容，以活跃促销气氛。

03/国庆节餐厅的食品促销

　餐厅里食品的促销方法有很多，下面为大家列举常见的一些食品促销内容：

　1、菜式

　国庆节餐厅促销，很多商家会推出相应的国庆套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。

　2、制作

　让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

　3、观赏

　在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。

　4、价格

　通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

　5、赠品

　提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

餐饮酒店活动营销方案3

一、活动目的

　国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题：

　“国庆同欢喜，好礼送不停”

三、活动对象：

　针对高中低不同的人群进行不同的国庆促销活动，有效的照应不同的人群。

四、活动时间：

　9月28日——10月8日

五、活动形式：

　打折；赠送；抽奖

六、活动具体内容

　1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

　2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

　3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加国庆灯迷有奖竞猜活动。同时可免费得到快照一张。

七、活动广告宣传

　1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

　2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

　3、并进行传单发放。

八、其它相关策略

　人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。

餐饮酒店活动营销方案4

主题活动内容

　消费者在20xx年10月1日——20xx年10月8日期间，只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。

备注：

　1、单张小票不累计。

　2、前场联营、团购、烟草不参加此活动

　赠品要求：挑选十五种（或十五种以上）商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在8个商品以上。

气氛布置

　广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴；

　社区气氛：社区条幅、社区海报；

　店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。

　活动执行与分工

　企划部：负责活动宣传、策划、操作及跟进。

　采购部：负责商品的组织、到位。

　财务部：负责资金的到位。

　门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。

　门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。

　门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。

　门店美工：负责店内广告及POP的宣传，活动气氛布置。

　广告气球：门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球，并在店门口大量派发。增加节日气氛，吸引孩子进入。

酒店餐饮营销策划方案范本

#策划# 导语策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本。以下是考网整理的酒店促销活动策划书，欢迎阅读！

篇一酒店促销活动策划书

在我酒店开业x周年庆典之即及x月x日xx节的来临，借助x周年庆典与xx喜庆交集扩大酒店的知名度，对外树立酒店形象，加强与商务客户，兄弟行业之间的感情联系，进一步提升xx大酒店在xx地区的影响力，稳定和巩固老客户，进行情感营销，培养客户忠诚度。

　一、活动要求

　1、喜庆的现场布置，整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。重点突出隆重、大方、简朴、喜庆的氛围酒店周年庆策划方案。

　2、密切结合店庆，xx节，喜庆布置酒店、会场。

　二、活动内容

　1、邀请兄弟集团嘉宾及酒店大客户，老客户、合作单位等一同参加此次周年庆典活动。

　2、营销部美工负责全程照相，营销部人员负责邀请VIP客户、新老客户、各兄弟集团嘉宾、各赞助单位。

　3、酒店内外环境的布置。

　4、酒店x周年庆典联谊会在酒店多功能厅举行。

　5、酒店各部门自己组织节目（营销部x个、人力资源部x个、财务部x个、领导组x个、工程部xx个、前厅部x个、餐饮部x个、房务部x个），兄弟联谊单位联谊节目，宾主互动联谊节目，内穿插店庆感恩回馈抽奖活动、现场评判嘉奖活动。

　6、酒店文艺节目汇演。

　7、酒店领导、部门经理为现场评委（人力资源部指定具体人员）。

　8、现场颁奖嘉宾（酒店领导）。

　9、有奖征文演讲、评三个等级奖、一等奖（奖金现金xx元、二等奖现金xx元，三等奖现金xx元）。

　10、文艺汇演节目评特等奖x名（奖现金xx元）一等奖x名（奖现金xx元）二等奖x名（奖现金各xx元）三等奖x名（奖现金各xx元）。

　11、凡参加有奖征文演讲的各奖参与奖xx元（限报名前xx名）。

　12、嘉宾现场抽奖活动（奖品可为餐饮代金卷、客房代金卷、康乐部代金卷、圣诞店庆吉祥物礼品等，设特等奖x名，奖免费标间一晚，一等奖x名，奖餐饮代金卷xx元，二等奖2名，各奖康乐代金卷xx元三等奖x名，各奖店庆新年礼品一份）。

　13、酒店评出优秀部门班组、优秀员工，优秀管理人员，可在店庆活动上由领导现场颁奖（具体奖品按酒店奖金制度发放），此项也可以在年底总结会上进行，由领导定夺。

　三、酒店内外环境布置

　1、热烈祝贺酒店开业x周年！店庆，xx喜庆。

　2、“五年感谢有您”倾情促销月序幕启动，敬请光临！

　3、大酒店诚挚感谢各界朋友的支持与厚爱！

　四、会场布置

　1、如果是在xx节举行店庆，酒店大厅摆贴图，彩带。

　2、多功能厅门口放气球彩门。

　五、活动安排

　1、x月x日18：00-18：30庆典启动仪式（领导讲话，嘉宾代表讲话）

　2、18：30-22：00文艺汇演、现场颁奖等。（具体流程见详细节目单）

　3、22：00联谊会结束后所有管理人员送嘉宾离店。

　六、经费预算

　1、策划内现有的现金奖励xx元。

　2、酒店优秀管理人员，优秀员工，优秀团队奖励（按酒店奖励制度发放，此项可以在年底工作总结会上进行）。

　3、各种小礼品、圣诞店庆吉祥物等礼品xx元。

　4、嘉宾现场抽奖（免费标间一晚xx元、代金卷xx元、店庆礼品x份）。

　5、店内、会场布置xx元，总计费用约xx元左右。

　七、广告宣传

　1、制定简单的宣传单（内部制定）。

　2、营销部发放邀请函（忠诚客户、赞助商、联谊单位等）。

　3、大厅放欢迎水牌。

　4、LED显示。

篇二酒店促销活动策划书

xx节即将来临，为了让人们体会到品牌的辉煌气势和我们酒店独特的文化氛围，力争做到比往年更具节日气氛；并在装饰和布置上突出新颖和独特；加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，程度的达到良好的社会效益。

　初拟策划及布置方案如下：

　一、xx节酒店的布置及装饰

　1、今年的酒店布置及装饰以广告公司和市场营销部同时进行的方式来操作。

　2、今年的酒店布置及装饰以大厅，大厅外，各前台营业点，四楼晚会现场做重点，其他地方为辅。

　3、今年的酒店布置及装饰具体细则和费用另呈领导批示。

　二、主题活动安排

　1、狂欢夜自助大餐：

　内容：大型自助餐，综合性文艺节目，大型抽奖活动。（奖品以赞助为主）

　气氛布置：热烈、明亮、欢快

　票价：xx元/张、儿童票半价

　节目安排：由娱乐部负责，中间穿插抽奖活动，市场营销部负责节目审核和总协调。

　2、烛光晚宴：

　规模：xx人

　内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

　气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨气氛。

　票价：xx元/张、儿童票半价

　（以上演员及主持人费用由娱乐部另呈领导批示）

　三、酒店整体气氛布置

　1、给各营业区发服装，发礼品。

　2、大堂及咖啡厅以气球为主体作节日气氛布置。

　3、酒店提供照相留影服务。

　四、广告宣传

　1、在电视台，交通频道及晚报作广告宣传（费用已含在全年广告费用预算中）

　2、印制宣传单xx份（费用财务另呈领导批示）

　3、印刷贺卡送客户（费用销售部另呈领导批示）

　4、大堂广告，大厅外横幅，电梯广告宣传。

　五、各项工作倒计时

　1、x月x日——x月x日拉赞助，x月x日到位摆置大厅。

　2、x月x日具体布置方案制出。

　3、x月x日圣诞票、贺卡、宣传单制出。

　4、各部门x月x日开始卖票，并各媒体上广告。

　5、x月x日开始布置景点。

　6、x月10日布置完毕。

　7、x月x日送贺卡。

　8、x月x日核定娱乐部节目。

　9、x月x日下发晚会备忘录。

　10、x月x日下发服装。

　11、x月x、x日作好晚会各项工作。

酒店婚宴营销方案3篇

　随着经济的发展，酒店餐饮市场存在着激烈的竞争，为营销活动做好策划可以更好地提升销售额，增加利润。下面是由我为大家整理的“酒店餐饮营销策划方案范本”，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒店餐饮营销策划方案范本（一）

一、内容概要

　民以食为天，人天天都得吃饭，因此，餐饮业的客源十分广泛。国内外各种类型的旅游者、相关团体、企事业单位、政府机构、当地居民等都可以成为餐饮企业的接待对象。因此，餐饮企业经营对象的范围十分广泛，各企业的经营规模、经营结构、经营方式、产品风味和花色品种也各不相同。另一方面，各种类型的餐饮企业之间可以互相替代的产品十分丰富。同一批客人对餐饮产品风味的需求并不是固定不变的，他们既可选择这种风味，也可享受另一种风味，且由于目前餐饮产品缺乏专利性，因此，餐饮业市场竞争十分激烈。餐饮业经营者若想在市场竞争中始终立于不败之地，就必须时刻跟上社会潮流，摸准市场脉搏，不断更新餐饮产品，以自己富有特色和优质的餐饮产品，在满足广大消费者需求的同时，获得良好的经济效益。

　1.在商标这个要素上，我们需要定位一个适合我们快餐店的商标，店名叫“xx”快餐厅，要让大家有回家吃饭的温暖。

　2.定价问题，餐饮业是个比较流行的服务业，所以定价一定不能太高，因为同等档次的餐饮店还有很多，所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上，或者如果你的进价确实便宜，就可以采用低成本战略抢占市场份额，但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差异化战略，从产品的差异中占据一定的市场份额。

　3.促销手段，在开业之际，可以利用一些优惠政策来吸引顾客，让顾客注意到这家新开的餐饮店。比如凭学生证，在家异地的学生可享受免费送特色汤。

　4.目标市场，在学校附近开家快餐的，目标市场就是周围的学生群体。

二、当前营销状况分析

　1.市场状况：据不完全统计，全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30-40%的比例，中国是个吃的大国，对于吃有着无比的兴趣，所以各式各样的餐饮店层出不穷。所以导致市场份额很大！

　2.竞争状况：在这么大的市场份额中，竞争肯定是相当激烈，现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。而学校周边有快餐店，但没有有想家这种特色主题的快餐店。

　3.宏观环境状况：首先是消费群体，在这个问题上，既定的范围内，用市场调研的手段了解到这一区域所喜欢或者是比较爱好的食物是什么。然后进一步采取战术。其次是需求状况，这个问题主要是研究这个区域的消费水平，和消费习惯，以及对餐饮业的需求供给的一些因素。学生的生活费平均在每月xx，而饮食开支平均占xx，不吃食堂而选择餐厅就餐的机会大概每两周一次。在我校大部分学生为外地学生，他们不能方便地回家改善伙食，所以愿意选择餐厅来调剂生活。

三、风险与机会（SWOT分析）

　1.饭店优势、劣势分析：

　（1）优势：

　饭店地理位置较好，处于一个全日制大专院校的周围，市场广阔！作为一个全日制院校，xx多名学生中他们每一个学生都可能成为我们的消费者！所以我们的主要顾客是学生，学生作为社会的前卫，他们喜欢的是好吃、有营养、健康等等。所以我们要丰富餐饮产品，吸引顾客。

　①设施设备新、齐全、先进，在竞争对手中处于领先位置。

　②厨师都是高校毕业的有3年工作经验的人才，有特色菜优势。

　③在学校的对面，方便了学生的就近原则。

　（2）劣势：

　①饭店对外营业，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的客源。

　②饭店设施能满足学生的要求，但娱乐设施不全。

　③饭店面积小，容客量有限。

　2.饭店机会、威胁分析：

　（1）机会：

　①服务周到，会提升饭店的形象。

　②饭店周边目前尚无市场影响力大的餐厅甚至外卖等潜在市场需求。

　③有几千学生的学院，市场广阔。

　④物美价廉，菜式品种多。

　（2）威胁：

　①竞争对手有好几年的经营老店有较稳定的客源。

　②新的竞争对手不断出现，兄弟饭店刚刚开业。

四、目标

　目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。

　目标市场应具备以下特点：既是对饭店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是饭店能力所及的消费者群。饭店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。

　1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。

　2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。

　3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。

　4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。

　根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性：

　（1）消费能力一般，讲究实惠清洁。

　（2）不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。

　（3）关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。

五、营销战略制订（STP、4PS）

　（一）外部营销方案。

　1、“微笑服务”。

　在服务期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

　2、特价。

　（1）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。

　（2）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

　（二）内部营销方案。

　内部营销核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

　（三）产品营销方案。

　1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、老乡会套餐、老师套餐等。

　2、绿色饮食：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。

六、投资费用预算（按50平方米）

　1、装修：3万。

　2、厨房设备：2万。

　3、照明设备、风扇、卫生间、办公室、收银台：2万。

　4、餐厅用具：2万。

　5、前期广告费、开业庆典：1万。

　6、流动资金：5万。

　总共资金准备：15万。

七、广告策划

　1、提前1个半月策划完毕开业广告。

　2、提前1个月开始出现广告。

　3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告。

　4、提前20天策划完毕开业庆典。

酒店餐饮营销策划方案范本（二）

一、市场环境分析

　1.我店经营中存在的问题：

　（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。

　总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。

　我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。

　（2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。

　我店虽然属于xx集团（xx集团是我市著名企业）但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。

　2.周围环境分析：

　尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。

　3.竞争对手分析：

　我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。

　4.我店优势分析：

　（1）我店是隶属于xx集团的子公司，xx集团是我市的著名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。

　（2）我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。

　机会点：①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件；②便利的交通和巨大的潜在顾客群；③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。

二、目标市场分析

　目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：

　1）收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。

　2）不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。

　3）关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。

三、市场营销总策略

　1、“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重

　2、进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对xx酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

　3、采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。

四、xx年行动计划和执行方案

　（一）销售方法的策略：

　1.改变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。

　2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。

　价格策略：

　①优惠折扣。

　②抽奖及精品赠送优惠。

　3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场，采用露天形式，四位餐桌（带遮阳伞），以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉OK、电视，提供各种饮料。

　4.面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。

　5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。

　6.在年节开展促销活动。

　（二）广告策略。

　酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。

　1.市场定位：

　是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分，以影响他们的消费意向。

　广告诉求：让您成为真正的上帝。

　2.广告的表现原则及重点。

　A、质量来自实力的保证。

　B、先给您惊喜的价格，不行动就会心痛。

　C、在广告中创造一种文化。

　3.诉求重点。

　A、企业形象广告。

　B、商品印象广告。

　C、促销广告。

　4.实施方法。

　①报纸广告，是整个广告中的关键所在，在本市有影响的报纸上做广告。

　②宣传海报。

　③综合海报。

　④公司名称旗，增强公司的形象。

　⑤现场派发广告礼品。

　⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠。

五、评估控制

　1.年度计划控制：由总经理负责，其目的是检查计划指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。

　2.获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。

　3.战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。

酒店活动策划

#策划# 导语现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生，是人间何等的美事，而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事，于是事前的计划和协商是必要的。以下是考网整理的酒店婚宴营销方案，欢迎阅读！

酒店婚宴营销方案篇一

一、目标

　为了进一步扩大XXX酒店餐饮在当地内婚宴市场的影响力争取一定的经济效益，拟计划于明年推出“浪漫婚宴温馨服务特价优惠”活动：

　二、定价

　分XX元、XX元、XX元、XX元、XX元、XX元等多种价位

　分A和B两款。

　三、优惠项目

　l免收服务费

　l场地布置，背景音乐（婚礼进行曲、舞台等）

　l礼桌台布置

　l店内婚宴告示牌

　l设计制作婚宴菜单（每桌1份）

　l香槟塔、烛光台、泡泡机、红地毯

　l贵宾停车位

　l享受酒店特价酒水

　l婚宴一次性满10桌可享受每桌赠送饮料两瓶（雪碧及可乐，不累计）

　l婚宴一次性满20桌可享受以上优惠外另享受免1桌及免费提供酒店蜜月房一间

　l结婚纪念日用餐及订房享受酒店钻卡优惠。

　举办孩子满月酒、享受贵宾优惠（赠送鲜花、生日蛋糕）

　四、广告宣传

　1、印制酒店婚宴宣传单，组织员工发放。

　2、联系当地婚庆公司及婚纱摄影公司进行洽谈，做出相对应现金提成金额百分之二为标准（例：1万元提成200元）及婚纱摄影公司提供免费化妆间等等一系列服务。

　3、全员宴会销售进行现金提成以百分之二为标准（1万元提成200元）

　4、提升服务细节，针对性各类宴会作出惊喜化服务（上菜秀、LED滚动播放、指示牌、场地布置等等）

　5、做好网络宣传、微信及投放各类当地知名宣传网站。

　6、利用酒店往年资源，联系婚宴客户进行推销满月宴及各类服务。

　7、做电视节目广告，进行宣传。

酒店婚宴营销方案篇二

一、主题

　美满良缘由天赐满意婚宴在xx

　二、总体思路

　充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用x月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到xx?”为主题的营销活动,使xx饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

　三、活动时间

　xxxx年xx月至xxxx年xx月

　四、活动内容

　1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

　2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

　3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

　4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

　5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。

　6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。

　7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

　8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

　五、婚宴套餐标准

　1、百年好合宴688/桌(10人)

　2、金玉良缘宴788/桌(10人)

　3、珠联璧合宴888/桌(10人)

　4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)

　5、佳偶天成宴1088/桌(10人)

　六、宣传推广

　1、把此次活动内容配以说明制作成宣传折页

　—报纸夹放

　—闹市区人员发放

　—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。

　—放置在饭店各营业点。

　2、电梯间pop/大堂pop

　把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。

　七、部门分工

　1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。

　2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。

　3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。

　4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。

　5、房务部负责婚房的准备工作。

　6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。

　八、费用预算

　1、绢花拱门：2.35米*2米=xxx元(可长期使用)

　2、普通喷绘喷绘：x元/平方米*xx平方米=xxx元(姓名处粘贴，整体可重复利用)

　3、桌花：35元/份*1份=35元

　4、婚房：豪华单人间xxx元/间夜

　5、蛋糕：180元/份

　7、宣传折页：x/张*xx张=xxx元

　8、报纸夹放费：x元/张*xxx张=xxx元

　9、电梯间pop：xxx元/幅*2幅=xxx元

　九、附宣传折页样(略)

酒店婚宴营销方案篇三

舞会式晚宴

　年轻人有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴，餐饮的方式大都采用自助式，大家酒足饭饱后，放出音乐，轻歌曼舞、尽情欢乐。

　一般餐厅喜宴

　如果预算不是很高，个性上又比较不爱摆阔绰排场，那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅，场地固然有些拥挤，也缺乏音乐美酒点缀，但宾主间的距离却更近了。

　令婚礼完美的细节

　结婚无疑是令人雀跃万分的日子，可是为了筹办婚礼，准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着，往往忽略了许多细节。为了让婚礼更加完善，请注意以下各项：

　◇写一封信，记下你们对新生活的展望和梦想，并将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念，一起打开它，看你俩生活是否如当初的祈望。

　◇在请贴上印上路线图，让嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。

　◇为你们的怀念拟定一个主题吧！还有鲜花的配合是很重要的，要注意不同的鲜花有不同的特别意思。

　◇婚礼的当天，可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水，可使大家精神抖擞。

　◇如果新婚夫妇喜欢打破传统，那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧！

　◇在会场内预备一间新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首饰和衣服。

　◇由新郎带领父母进入会场就坐，以示尊重。

　◇请一位朋友或家属将你们初次见面的照片或录象带剪辑好，在会场中播放。

　◇安排乐队献唱或在场中播放音乐。

　◇当你和伴侣欢度蜜月旅行期间，不要忘记为父母带来惊喜——寄张明信片给他们吧！

酒店活动策划篇1

一、活动目的

　11月11日是现代人戏称的“男人节”，为了体现平台聊天交友的特色，紧扣“男人节”的活动契机，为广大男女单身客户牵线搭桥，盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人节，献桃花礼”的活动方案!

二、活动整体安排

　活动时间：20xx年11月11日

　活动目标用户群：会员客户、高端客户、中端客户与dj管家、公关模特互动。活动介绍：情歌对唱、劈酒大赛

　内容一：

　凡是在“男人节当晚”加入“情歌对唱”的客户可您可邀请dj管家、模特与你比赛

　内容二：

　凡是在“男人节当晚”加入“劈酒大赛、”的客户可您可邀请dj管家、模特与你比赛

三、宣传方式

　短信发送日期：20xx年11月10日短信文案：

　为迎接“男人节”的到来，真情推出“桃花大餐”，不想寂寞的人拨22318888逃离寂寞牢笼，跳进恋爱城堡，另有万元大奖等着你!

四、比赛规则

　注：每个房间必须有3组人员或3组人员以上，才可举行此活动，否则视为无效。情歌对唱比赛规则

　1)当晚必须开房消费的客人才可参与此

　活动(只限于歌朝区，会所不参加) 2)情歌对唱比赛：(选择2首情歌进行比赛，歌曲由客人和dj管家选歌曲)

　①每个包房：情歌对唱比赛由3组或3组以上才可参与比赛，1组2人(由一名客人与一名dj管家或公关模特组成)，在客人自订房人结合，并在客人自订房内进行比赛)比赛获第一名者可获的价值480元的一打啤酒;

　② 情歌对唱比赛由评委评出名次，评委(当班服务员、楼面主管、各部门总监共3人)，从而搬发奖品(啤酒一打); ③每个包房的奖品只有一名

　劈酒比赛规则

　①每个包房：劈酒比赛由3由3组或3组以上才可参与比赛，1组2人，(由一名客人与一名dj管家或公关模特组成)，在客人自订房人结合，并在客人自订房内进行比赛)比赛获第一名者可获的价值480元的一打啤酒;

　② 劈酒比赛由评委评出名次，评委(当班服务员、楼面主管、部门总监共3人)，从而搬发奖品(啤酒一打);

　③劈酒输赢评定：一局3个回合，共三局定输赢; ④每个包房的奖品只有一名

五、比赛奖品： 啤酒一打(价值480元)

六、其它注意事项

　1、此次活动内部员工参与客人互动;

　2、此次活动在公开，公平，公正的原则下进行; 3、活动解释权归盛世歌朝所有。

七：部门配合

　部门跟进事项一览表

八、评估活动的效果

　1)从客户口中取知玩的是否开心来评估(由dj 、营销人员来取证相关信息) 2)从促销的酒水的多少来评估(财务报表)

　3)从客人玩的总过氛围来评估(由现场管理人员来评估)

　九、活动总结 1)要求增加的内容 2)要求改进的内容 3)要求删除的内容

　4)为了下次活动的更加完善，请各部门提出建议和监督

　以上妥否，敬请批示! 呈报：总办

　抄送：营运部、公关部、财务部、营销部、保安部、工程部

酒店活动策划篇2

　为提高前厅部服务质量，为酒店开业打好基础，充分展示前厅部精神文明风貌，特开展“服务明星”评选活动，制定方案如下：

一、评选范围

　前厅部全体员工。

二、评选称号

　每月评选出3名“前厅部服务明星”。

三、评选条件

（一）必备条件

　1、在前厅连续工作3个月以上；

　2、遵守酒店考勤纪律，当月无缺勤；全月没有受过过失单及以上处罚。

　3、具有较强的业务技能及较好的服务意识；富有团队精神；生活中表现优良，品德高尚；

（二）条件细则

　1、仪容仪表符合酒店及部门的相关要求。

　2、在本岗位上发挥重要作用，出色完成本职工作，受到顾客及部门人员一致认同及赞扬。

　3、敬业爱岗、乐于助人，对客人热情礼貌，与同事相处融恰，对领导尊重服从。

　4、能够快速反映客人的意见和投诉，满足客人的需求；当月无客人投诉和重大责任事故；

　5、在服务、业务技能、管理、安全、环保、节能降耗等方面主动提出合理化建议。

　6、积极参加酒店或部门组织的各类培训及活动。四、评选程序本次服务明星评选采取“分部推荐，集中审定，统一表彰”的方式。

（一）各分部在开展服务明星评选活动的基础上，()依据评选条件向前厅部经理推荐符合条件的候选人。

（二）名额分配原则

　1、每个分部可推荐1名员工作为部门服务明星候选人；

　2、岗位服务明星候选人推荐名额原则上按每个分部推选一人，若有表现十分突出的也可同时推荐。

（三）评选

　由前厅部经理组织各分部主管人员对各分部上报的服务明星候选人进行综合评定，部门总监负责对评审结果进行审核，确定3名前厅部服务明星。

（四）表彰

　部门总监将在前厅部例会上对于每月服务明星进行表彰；并将个人工作照张贴在休息室白板上。同时发放100元现金作为奖励。

五、活动时间

　在与酒店整体活动计划及相关政策不冲突的前提之下，本活动自10月1日起将长期开展。每月25日，各分部将候选人名单送交至前厅部经理。酒店保安部工作思路酒店可疑爆炸物应急演练预案。

酒店活动策划篇3

一、活动目的

　重阳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题

　“关爱老人，我们给您送礼”

三、活动对象

　针对高中低不同的.人群进行不同的重阳节促销活动，有效的照应不同的人群。

四、活动时间

　10月12日——10月21日

五、活动形式

　打折;赠送;抽奖

六、活动具体内容

　1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

　2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

　3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

七、活动广告宣传

　1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

　2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

　3、并进行传单发放节日酒店促销活动策划方案二篇。

八、其它相关策略

　人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总，为促销评估做准备

酒店活动策划篇4

一、重阳佳节活动主题

　菊品为尚,情浓重阳,礼敬老人送上温馨送上健康

二、重阳佳节活动时间

　20xx年x月x三、重阳佳节餐厅氛围

　1、为配合重阳佳节的气氛,在正门外摆放大型菊花花坛,并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚,情浓重阳—xx餐厅赏菊会”的主题横幅。

　2、在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”,配放小装饰“灯”,取“步步登高”之意。

　3、餐厅内张贴重阳佳节主题吊旗。

　4、在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花,供人赏闻。

四、重阳佳节活动背景

　近年的重阳佳节,逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话,陪辛劳了一辈子的父母出门走走,逛逛,渐渐成了重阳佳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此,本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。

五、重阳佳节活动内容

　活动一:“情暖金秋”老年点餐特卖

　活动期间,餐厅准备好适合老人的套餐,点套餐可进行折扣优惠。

　活动二:

　重阳佳节推出适合老年人口味的菜点,时逢秋季养生的好时机,老店推出了养生佳品,及各色重阳套餐。

　活动三:

　1、重阳佳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。

　2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。

　活动四:

　举办“百叟宴”。凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”(仅限100人),额满为止。席间,有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。

　活动五:

　“重阳佳节”特价酬宾。

　保健酒类、保健品类、保健食品类。

　其它老年用品等

六、重阳佳节媒体计划

　1、硬广:。晚报周三10半彩,快报周四半版彩。

　2、软广:特别企划活动邀请媒体参与,发布软文。

酒店活动策划篇5

一、微信营销目的与意义

　当下微信的用户数已经突破4亿，各行业企业纷纷开展微信营销，酒店行业亦不例外。在酒店行业，布丁酒店和华住酒店的微信营销做得最为出色，且取得了不错的经济效益。开展微信营销的好处如下：

　（1）开拓市场宣传新渠道，塑造企业品牌形象；

　（2）增强与关注客户群的互动，进一步发展潜在客户；

　（3）及时推送酒店的各种促销、优惠信息，吸引客户预定。

　因此，建议开通生活派酒店微信。

二、实施方法开通微信公众账号

　调查：华住酒店是各个分店注册账号，向关注酒店的粉丝发送电子优惠券。截至20xx年6月30日，华住拥有1216家酒店，客房总数达到132,557间，入住率为91.3%，会员超1100万。截止到20xx年2月15日，华住有52万微信粉丝，激活会员超过20万，平均每天有638间/夜预订，会员来源67%靠“附近的人”功能，门店扫码只占16.7%。微信会员占总会员数4.7%，微信预订占总预订量5.3‰。

　布丁酒店是微信系统嵌入酒店HTML5页面，并接入布丁酒店后台，客人直接可以进行订房。微信在线订房功能，需有一定投资，做二次开发方可实现。目前，布丁酒店在全国30多个城市拥有超过230家门店，600多万会员。截止到20xx年5月10日，微信粉丝已达到54万人，新用户占61%，日均订单264个。另值得一提的是，26%的新增会员使用微信订房成功入住次数达到2次以上，微信用户订房高峰时间段为14:00-16:00。每天有上千条会员咨询。布丁只在周三和周五推送1条信息，以活动类与游戏类为主。

　因此，第一阶段学习华住酒店，由各酒店开通微信公众账号。充分利用微信摇一摇、附近的人、漂流瓶、添加朋友等功能来发展会员。当粉丝关注各酒店微信后，微信运营人员要通过一对一的推送向新粉丝介绍酒店的优惠促销活动等，并不定期通过群发功能向粉丝们开展更加直接的互动体验。当各分店粉丝超过500，可以申请认证，提高公信力。

　第二阶段当生活派酒店达到一定规模，辐射全国时，可以学习布丁酒店，开通集团的微信公众账号，并申请官方认证。集团公众账号可以在微信现有功能基础上，做深度的二次开发，开通在线订房、微信支付等功能。

三、内容策划

　1.日常信息推送

　微信内容以公司动态、促销信息、互动活动为主。

　2.长期促销活动

　方案：成为生活派酒店微信会员，即可获赠20元优惠券

　活动时间：20xx年12月1日——20xx年12月31日

　参与酒店：生活派酒店公司旗下各门店

　活动内容：关注生活派酒店微信，即赠20元生活派酒店电子优惠券，通过生活派酒店官方直营销售渠道订房并成功入住，立可抵扣房费，消费结束即自动升级为生活派酒店派卡会员。

酒店活动策划篇6

一、活动目的

二、活动主题